Resep oleh: Dapur MBI – Couture Cake
Bahan:
• 6 butir Telur
• 550 gr Gula
• 290 gr Tepung terigu
• 120 gr Cokelat bubuk
• 10 gr Baking powder
• 60 gr Cooking Cream
• 350 gr Butter
• 165 gr Dark chocolate
Cara membuat:
Kocok gula dan telur sampai mengembang kurang lebih selama 3 menit. Masukan tepung, cokelat bubuk dan baking powder ke dalam adonan secara perlahan. Aduk sampai semua bahan tercampur rata
Panaskan butter hingga mencair, sisihkan. Kemudian cairkan dark chocolate dengan cara di steam hingga mengental. Campurkan cooking cream, butter yang telah dicairkan, dan dark chocolate cair ke dalam adonan.
Tuang adonan ke dalam loyang berukuran apa saja, namun sebelumnya lapisi permukaan loyang dengan kertas roti agar tidak gosong. Panaskan oven kurang lebih lima menit. Lalu panggang adonan dengan suhu 175 derajat selama 35 menit. Setelah matang, tunggu sampai dingin, hias sesuai selera.
Recent Comments