Recipe
Get cool ideas & tips from our experts. All about keeping & following the latest trend in baking world
Special Report
Bakery Indonesia magazine is without doubt the best way to share and discover what is happening right now
Trending
The bakery trend is sweeping the country in everything from cupcakes to macaroon, etc. Find out more in our latest edition
Who we are?
PT Media Komunikasi Indonesia (MBI) is the first and original leading bakery magazine in Indonesia. As the leading reference in bakery business & trend, we are the top gear for bakery lovers & players.
We lead from small to big enterprise, the dominant sector of all business related to bakery industry in Indonesia and worldwide.
Latest issue
-
Januari 2012
HAPPY NEW YEAR 2012 everyone… Minggu kedua bulan Januari sudah kita lalui, tak terasa waktu berjalan begitu cepat. Saat ini beberapa dari kita pun sudah sibuk mempersiapkan perayaan Tahun Baru Imlek... -
December 2011
Tak terasa hanya dalam hitungan hari, Natal bagi umat kristiani akan tiba. Setelah itu, Tahun baru 2012 sudah di pelupuk mata. Sebagian besar dari kita sudah disibukkan dengan berbagai pesanan... -
November 2011
Welcome to the Christmas issue.During this holiday season, we want to expressour appreciation for your continued support of BAKERY INDONESIA. Sekali lagi perlu kami jelaskan bahwa BAKERY INDONESIA TIDAK PERNAH...
Whats new?
-
Francis Mestre
February 2, 2012Sejak kecil Mestre berada dalam lingkungan orang-orang yang bergelut dalam “dunia” cokelat, dengan kakek seorang pebisnis cokelat di Perancis. Sepulang sekolah, Mestre sejak usia... -
Mendulang Untung Di Bulan Cinta
February 2, 2012Bagi pebisnis cokelat bulan Februari adalah bulan berkah. Hal ini karena cokelat menjadi komoditi incaran bagi mereka yang merayakan Valentine. Sudah sejak akhir Januari... -
Bisnis Makanan di Tahun Naga
February 2, 2012Tahun 2012 merupakan tahun naga yang konon membawa kekuatan dan energi baru yang positif. Tahun Naga air 2012, diprediksi menjadi pusaran energy pertumbuhan yang... -
Wedding Cake Decorating With Yudi Harijono
February 2, 2012Salah satu suguhan penting dalam pernikahan yakni kue pengantin. Di balik keindahan dekorasi dan bentuknya, kue pengantin menjadi simbol perhatian para tamu yang datang.... -
Sticky Indonesia
February 2, 2012TEKNIK PENGOLAHAN PERMEN SECARA TRADISIONAL Sejak dulu permen selalu identik dengan favorit anak, tapi kenyataannya banyak orang dewasa yang ikut memburu panganan satu ini.... -
Macaroon Booming di 2012
December 19, 2011Menurut Mr. Philippe Biedermann, Pastry Chef Hotel Sari Pan Pasific Jakarta, produk bakery yang akan menjadi tren di tahun 2012 adalah Macaroon. Macaroon sejak... -
Dekorasi Seperti Apa di 2012?
December 19, 2011Belakangan dekorasi kue melejit seiring dengan meningkatnya keinginan pasar. Dahulu, kita hanya melihat kue dalam bentuk bulat dan kotak dengan hiasan yang sederhana. Tapi... -
Bakery Cafe Akan Lebih Diminati
December 19, 2011Perkembangan bisnis bakery semakin melejit, terlihat dari pasokan bahan baku, peratalan dan mesin, serta kebutuhan akan produk bakery yang meningkat tiap tahunnya. Eksistensi sebuah...
Our Partners
Contact Us
